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【立川ラーメン】味源の味噌ラーメンを初実食!麺の食感とスープの正直な感想

立川「北海道らーめん 味源」正直レビュー!麺の食感と味噌スープの印象

先日、初めて立川駅北口にある「北海道らーめん 味源(あじげん)」を訪れました。30年以上の歴史を持つ老舗として、その名前は以前から気になっていた方も多いのではないでしょうか。今回は、そんな味源の看板メニューである味噌ラーメンを体験してきました。

立川「北海道らーめん 味源」の黄色い看板。老舗の風格が漂う店構え。
立川駅北口に佇む「北海道らーめん 味源」の黄色い看板。このレトロな雰囲気が、長年愛されてきた老舗の風格を感じさせます。

お店の雰囲気と立地

立川駅北口から徒歩数分、伊勢丹のすぐそばのビルの2階に位置しています。お店に入ると、年季の入った賑やかな内装が広がり、まさに昔ながらのラーメン屋さんといった雰囲気。

私が訪れたのは土曜日の夜7時ごろ。店内は満席ではないものの、かなりの賑わいを見せていました。カウンター席は1〜2席飛ばしで埋まっており、テーブル席も埋まり始めていました。子供連れや女性客も多く、カップルや家族連れでがやがやと活気にあふれていました。知らない人の隣に座るのは少し抵抗があるものの、それだけ人気がある証拠でしょう。

味源の店頭ショーケースに並ぶ、食欲をそそるラーメンの食品サンプル。
店頭のショーケースには、色とりどりのラーメンの食品サンプルがずらり。どれも食欲をそそる見た目で、入店前の期待感を高めてくれます。

食事中も続々と人が出入りしており、お店を出た時も、下でメニューを見ている人たちが結構いたので、地元では人気のお店なのだろうと感じました。 ちなみに、以前どこかのランキングで「日本のらーめん屋TOP100」に選ばれたという話も耳にしましたが、調べてみたところ、どうやら宅麺.comの「JAPAN BEST RAMEN AWARDS 2023で選出されていたようです。2024年のランキングでは見当たらなかったのは少し気になりますが、それでも過去にこのような評価を受けているのは、お店の確かな実力を示すものと言えるでしょう。

実食レビュー:味噌ラーメンと100円セット

期待を胸に、定番の味噌ラーメンと、お得な100円セット(餃子+ライス)を注文。

味源の味噌ラーメンと100円セットのライス。想像以上のボリューム感。
今回注文した味噌ラーメンと100円セットのライス。運ばれてきた瞬間、その想像以上のボリュームに驚きました。

まず運ばれてきた味噌ラーメンは、想像以上にボリュームがあり、見た目から食べ応えを感じさせます。スープは豚骨ベースに熟成味噌を合わせた濃厚な味わいで、確かに「北海道ラーメンらしい」コクと深みを感じさせます。一口飲むと、味噌の風味が口いっぱいに広がり、食べ応えがあります。

味源の濃厚な味噌スープとたっぷりの具材。麺の食感が特徴的。
豚骨ベースの濃厚な味噌スープに、たっぷりの具材が乗った一杯。この特徴的な麺の食感が、今回のレビューの鍵となりました。
しかし、個人的に最も気になったのは麺の食感でした。

一般的に北海道ラーメンで使われる中太の縮れ麺は、もちもちとしたコシが特徴とされますが、今回私が食べた麺は、残念ながらその「もちもち感」をあまり感じられず、正直なところ「独特の弾力があり、個人的には好みが分かれる食感」に感じてしまいました。日高屋の麺とはまた違った印象でしたが、私が普段親しんでいる「ラーメンの麺」とは異なり、期待していたもちもち感とは少し違いました。スープとの絡みは悪くないものの、この食感が最後まで私の好みには合いませんでした。

100円で追加できる餃子とライス。お得だが、ラーメンの量も考慮が必要。
ラーメンと合わせて100円で追加できる餃子とライス。このお得感は魅力的ですが、ラーメンのボリュームを考えると、注文は慎重に。

そして、追加した100円セットのライスと餃子。ライスはラーメンとほぼ同時に提供されましたが、餃子は少し後から運ばれてきました。この価格でサイドメニューが楽しめるのは非常に魅力的です。餃子は小ぶりながらもジューシーで、ライスもラーメンのスープと一緒に食べれば、満足感はさらに高まります。ただ、ラーメン自体の量がかなりあったため、正直なところ「このセットは頼まなくてもよかったかも」と後悔してしまいました。コストパフォーマンスは良いのですが、自身の満腹度と相談して決めるのが良さそうです。

具材はチャーシュー、もやし、ネギなど。チャーシューは柔らかく、スープとの相性も良かったです。

お得な割引券について

会計時には、次回使える割引券をいただきました。これはリピーターにとっては嬉しいサービスですね。今回のラーメンが好みに合わなかったとしても、割引券があれば「別のメニューを試してみようかな」という気持ちになるかもしれません。特に、今回気になった「和風つけ麺」などを試す良いきっかけになるでしょう。

こんな人にはおすすめ?

私の好みとは少し違いましたが、味源の味噌ラーメンと100円セットは、以下のような方には合うかもしれません。

  • 濃厚な味噌スープが好きな方
  • 独特のコシがある縮れ麺が好きな方
  • ラーメンと一緒にサイドメニューをお得に、かつガッツリ楽しみたい方
  • 昔ながらの活気あるラーメン店の雰囲気を楽しみたい方
  • お得な割引券を使ってリピートしたい方

麺の食感は好みが分かれる部分ですので、ぜひ一度ご自身の舌で確かめてみるのも良いでしょう。

まとめ:立川のラーメン探求は続く

今回は、立川の老舗「味源」の味噌ラーメンと100円セットを初体験しました。濃厚なスープと、お得なサイドメニューは魅力的でしたが、麺の食感が個人的な好みとは異なり、正直なところ「私のラーメンの好みとは少し違った一杯」という結果に終わりました。

「再訪は慎重に検討したい」というのが正直な気持ちですが、もし次に訪れる機会があれば、いただいた割引券を使って「和風つけ麺」を一度試してみるのも良いかもしれません。

味源の店頭ショーケースに並ぶ人気No.3「魚介系和風つけ麺」の食品サンプル。
店頭ショーケースで目を引いた人気No.3の「魚介系和風つけ麺」。もし再訪するなら、この一杯を試してみたいと密かに思っています。

しかし、基本的には、次に立川でラーメンを食べるなら、立川にはまだまだ多くのラーメン店がありますので、別の店を検討することになりそうです。

これもまたラーメン探求の醍醐味。これからも自分好みの一杯を探し続けていきたいと思います。

店舗情報

項目 内容
店名 北海道らーめん 味源 立川北口店
読み方 あじげん
住所 東京都立川市曙町2-7-19 モノリスビル2F
営業時間 月・火・水・木:11:00 - 22:00
金・土:11:00 - 23:00
日・祝日:11:00 - 21:30
*ラストオーダー終了20分前
定休日 なし
電話番号 [電話番号を記載]
交通手段 JR立川駅北口より徒歩約3分
食べログ 北海道らーめん 味源 立川北口店 (あじげん) - 立川北/ラーメン | 食べログ
その他 100円セット、割引券あり

*営業時間・定休日は変更となる場合があります、店舗にご確認ください。

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