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カメラと日常の覚書

クリーム不要!手軽なカルボナーラ作り。アスパラガスの切り方も調べた!!

クリーム不要!手軽なカルボナーラのレシピ

少し前になるがNHK”あさイチ”で紹介されたカルボナーラ🍝

このレシピだと、生クリームもいらないのでお手軽。

 

 

クリーム。。。

普段使わないのでワザワザ買ってきたり、次の使うタイミングまで余った分を冷蔵庫で眠らせなくていいのは気持ち的にも楽でいいw

 

アスパラを入れ忘れたりした回もカウントしていいなら、結構な頻度で作っている💦

 

美味かったけど、意外と忘れがち?!

次に作る時はアスパラとベーコンを買い忘れがない様に

 

 

 

つくり方

NHK”あさイチ”のホームページを参考にしました。

 

www.nhk.jp

 

 

 

アスパラガスの切り方

普通に包丁を入れればいいのかと、おもっていました。

検索してよかった!!知りませんでした💦

 

  1. 下を1cmほど切り落とす
  2. さらに1/3ほど下側はピラーで削いであげる

 

アスパラ、筋が気になる時があるけれどこれをしておけば食べやすい!!

 

 

 

粉チーズの投入!

粉チーズも必要です!!大きなボトル。。。

通っていた業務スーパーにも並ばなくなってしまって探しております。

 

粉チーズってチーズ好きにとっては、ついついドバーってかけちゃっうし、すぐになくなっちゃうので重宝してたのに。

 

 

卵は、全卵と黄身1つ分。

急いで混ぜます!!

 

残った材料でスープも

残った白身は、一緒に紹介されていたスープにしました。

レンチンですぐ出来て便利。

手間もかからないので、他で白身を持て余してしまった時にも大活躍しそうです。